第二十章：生死一线
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家里的实际情况，杨桃心里明白得很。可三亩地包菜只卖九纹钱，怎么想她也不甘心啊。
她回头去夹了家里的酱菜出来，对比着同福居的酱菜一口口品，越品越是不甘心。
“全腌了不行，咱们就先腌一半。”
她喝了口水，认真的看着她娘的眼睛道：“统共只卖九纹钱，和扔了区别也不大。咱们先拿一半的菜试一试，万一真成了往后也多条来钱的路子。”
叶氏还是犯愁：“就腌一半，也得四十多斤盐，二十多斤秋油，以及十来口大缸啊。”这些，不都得花银子买？
“再说了，腌好也不一定就能卖出去。咱们这个小镇，统共才有多少人？家家户户都会腌咸菜，谁肯花钱买咱们的？”
杨翠递给杨翠一碗水，吃了那么多腌菜，还不得齁着？
杨桃嘴里的确难受，她接了水，却没有心思喝。
盐，秋油，调料，大缸……这些要是能赊就好了！要是能像泡菜那样反复用就好了!
“对啊，泡菜！”她猛然一拍脑门，欢喜得叫了出来。
这一惊一乍的，吓得正喝水的杨翠一哆嗦。叶氏看她一眼，哭笑不得道：“包菜不能久泡，你别打泡菜的主意。”
“不久泡！”
杨桃兴奋得脸颊发红，缓缓道：“做酱菜是先抹了盐晒菜吧，将多余的水分晒干，菜也入了味，再拿调料一拌，装进缸里密封着闷。半个月后启封，菜就香脆爽口了。”
叶氏不解的看她：“这和泡菜有什么关系？”
“咱们可以先将包菜泡进泡菜水，等入了味再起出来晒。泡菜水里盐和调料都齐全，晒好了腌的时候只拌秋油、辣椒和姜蒜不就行了？”
叶氏愣在了当场，这好像是个法子，可能好吃吗？
“咱家有十来坛泡菜，缸和泡菜水都是现成的。这样一来，三亩地的菜投进去半吊钱绰绰有余。”
叶氏和杨翠还是担心销路，而且家里银钱紧张，别说半吊钱就是半文钱也浪费不起。
杨桃已经去夹了泡包菜放在锅里煎，煎得半干的时候端过来让叶氏拌调料：“拌好了明天早上吃，什么味道咱们基本就能知道。”这菜切得小，腌一晚上大体能出味儿。
第二天早上起来，杨桃头一件事就是尝腌泡包菜。
这一口下去，酸辣爽口有嚼劲，杨桃忍不住又吃了一口，然后眉开眼笑冲她娘喊：“娘，你快来尝尝，好吃得很。”
家里人轮流过来尝了，杨翠舒着眉道：“泡的时间长了不够脆，要是刚泡入味就启出来晒，味道肯定更好。”
叶氏尝过也是点头：“泡的酸味儿过了，腌味儿不足。要是刚入味就启出来晒了腌，多腌段时间，味道肯定能更好。”
杨老三也道：“这一碗毕竟是用火煎的，若是用太阳仔细了晒，口感和嚼劲都能提一个层次。”
杨桃一双眼睛冒着星星：“那咱们做吧，只要味道好，肯定能卖个好价钱。”
大伙儿又开始沉默。
说到底，还是因为没有投入的底气。人穷志就短，杨桃忍不住叹气。
“桃桃……”
叶氏正要说话，有人过来敲门。
来人是杨春晓同窗的父亲，给杨家送钱来了：“你家春晓真出息，不仅文章好，还能抽出来时间抄书挣钱。这不，让我给你们捎了半吊钱，还说下个月的伙食费他都留好了，你们不用去送。”
对方将杨春晓夸上了天，惹得杨老三咧着嘴笑个不停。
送走来人，杨老三抚摸着这半吊钱直欢喜：“咱们春晓出息了，有出息！”
趁着阿爹高兴，杨桃便打铁趁热：“给阿奶的钱有了着落，春晓又不要伙食费了，那咱们豁出去闯吧！成了皆大欢喜，要是败了，大不了咱们勒住裤带，一天三顿都吃腌包菜就水。”
杨老三为了给儿子存书费学费赶考费也豁出去了：“那就腌，桃儿说得对。大不了勒紧了裤带饿肚皮，没什么大不了。”
当家的拍了板儿，事情也就定了下来。
吃过早饭，杨家三房就忙了起来。听说杨老三准备卖腌菜，满村的人都笑歪了嘴：“家家都会做的东西，还卖？杨老三啊，你这样瞎搞，早晚要将家都败光啊！”
从那天起，乡亲就拿着杨老三教导孩子：“脚踏实地的过日子，别跟杨老三似的，大白天也发梦，早晚连亵裤都赔进去。”
眼见着三房又出幺蛾子，大伯娘都不和叶氏来往了，平时言谈也尽是卖穷，生怕三房找她借钱、借粮一样。
二伯娘也过来劝了两回：“正是出鲜蔬的季节，谁能吃多少腌菜？让贩子来收了好歹还丢下几个铜板。你们这费时费力的做了，要是卖不出去可还得亏钱。”
叶氏的心也高悬着呢，省府的腌菜好卖是因为省府富裕。她们这小乡小镇的穷地方，家家都腌菜，谁舍得花钱买？
她抿抿唇，无奈一笑，拿话岔开了话题。
打从拼药之后，杨桃就被捣药房的管事重用了。许多药方，管事都亲自指导她。
这天，杨桃正和张管事做至宝丹和防风通圣散。张管事突然问杨桃：“对于中风之症，你怎么看？”
这两味药都用于中风，张管事或许就是顺嘴一问。可杨桃却来了劲，神采飞扬的回道：“我觉得中风光吃药可不行，得配合针灸。必要的时候，还得辅助药浴熏蒸。”
这观点新颖得惊世骇俗，震得张管事都停了手里的动作专注的看她：“针灸活血还说得过去，药浴熏蒸是什么说处？”
“针灸可不光是活血！”杨桃不停翻炒着锅中的续断，神色肃穆的道：“用颤尾针法刺十二井穴，可祛风顺脉；用子午倾针手法行针百会、四神聪二穴，可……”
她侃侃而谈，说完了针灸的用处又说药浴熏蒸：“中风多偏瘫，经脉受损、气血不畅。药物运行不到病灶，药效自然受损。药浴熏蒸是通过毛孔将药物逼送进去，受药均匀直达病灶……”
“简直是胡说八道！”
杨桃被这怒气十足的吼声吓得丢了锅铲，回头一看是赵郎中来了，更是缩了脖子不再开腔。
“你学过《针灸甲乙经》吗？看过《铜人腧穴针灸图经》吗？十二井穴也敢随便扎，你就不怕出人命？”
杨桃不吭声，认真干活，尽量降低自己的存在感。
赵郎中却不觉得杨桃是在退让而是无视，因为没将他赵某人放在眼里，所以不屑于搭理。
于是，他将桌子拍得乱抖，指着杨桃的鼻尖骂道：“庸医误人命，说的就是你这种自以为是的东西。会拼点药草就是懂药了，认两个穴位就会针灸了？看两本医书就张狂得连自己姓什么都忘了……”
“老赵你消消气，他一个毛头小子，懂什么针灸医术，不过是趁嘴空说着玩儿……”
“什么说着玩儿？医药是能闹着玩儿的？人命是能闹着玩儿的？”
张管事六十多岁的人了，让个后辈骂得狗血淋头……
杨桃觉得赵郎中太欺负人，狠捣着石臼回嘴：“至于这么小题大做吗？我们成天窝在捣药房，连病患的面都见不到，哪有机会祸害医术、人命？”
“你……”
“我看过《针灸甲乙经》，也学过《铜人腧穴针灸图经》，我知道十二井穴危险。手法不娴熟扎得过急过深有危险，认穴不准刺破大血管有危险，除外也没什么危险！
说起危险，那也是施针的人水平不够造成的。要按你这种论调，行医的人不都是在玩弄人命？伤寒好治，可开错了药用错了量不一样会吃死人？”
话虽如此，可这些穴位无一不复杂难寻，行医十来年的老大夫都不敢轻易尝试。
“简直是强词夺理！”赵郎中扬起巴掌要扇她，杨桃赶忙往灶台后面躲：蛮不讲理的糟老头，吃了炮仗的大坏蛋。
恰巧乔平过来寻赵郎中，看见这阵仗不解的问：“怎么了这是？”
张管事简短说了事情经过，无奈道：“就是几句闲话，谁知道老赵就较了真。”
“别闹了赵叔，出大事了。”乔平过去将赵郎中拉过来，焦急道：“郭家老祖宗突然发了急症，府局圣手秦郎中束手无策。县太爷推荐了你，命你即刻赶去将郭老夫人治好，若有闪失，提头来见。”
大夫治病治不了命，这县太爷不是不讲理吗？
可再不讲理也是官令如山，赵郎中不敢不从。
他胡乱骂了几句娘，火急火燎的出去，走到门口又回转身指了杨桃鼻子：“你不是有真本事吗？跟我一起去！”
说着话衙役都到了跟前，容不得赵郎中和杨桃开溜。
刚进郭府大门，就有丫鬟迎了上来，一边引路一边介绍老祖宗情况：“老祖宗多喝了杯果酒，却突然滑倒在地，扶起来之后就口歪眼斜，说话不清。秦郎中用了药，老祖宗反倒傻了一般，动都不动。”
听着像中风啊!
见了病人，杨桃才知道哪是中风那么简单？老人神志不清，偏生喉中有浓痰，咽不下去又咳不出来，不赶紧采取措施肯定要出人命!
化痰药一碗碗灌下去不见效，命丫鬟用嘴吸也吸不出来。秦郎中和赵郎中在一旁焦头烂额，老祖宗嗓口咕噜直响，白眼不断猛翻，眼看着就要咽气。
杨桃一急，扶了老祖宗起来就下针。本神、天冲、肺腧……
赵郎中回头一看，吓得神魂丢了大半：“你疯了？”
秦郎中眼睁睁看着杨桃接着往水突、膻中等穴位下针，双腿都忍不住抖了起来：“这可是郭太傅的亲娘！”老祖宗离世，太傅得歇官丁忧。害人亲娘又害人前程，这得死多少回才能赎罪？
似为了呼应秦郎中的担忧，老祖宗突然一口黑血喷了出来，紧接着七窍涌血，人事不省。
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“全腌了不行，咱们就先腌一半。”
她喝了口水，认真的看着她娘的眼睛道：“统共只卖九纹钱，和扔了区别也不大。咱们先拿一半的菜试一试，万一真成了往后也多条来钱的路子。”
叶氏还是犯愁：“就腌一半，也得四十多斤盐，二十多斤秋油，以及十来口大缸啊。”这些，不都得花银子买？
“再说了，腌好也不一定就能卖出去。咱们这个小镇，统共才有多少人？家家户户都会腌咸菜，谁肯花钱买咱们的？”
杨翠递给杨翠一碗水，吃了那么多腌菜，还不得齁着？
杨桃嘴里的确难受，她接了水，却没有心思喝。
盐，秋油，调料，大缸……这些要是能赊就好了！要是能像泡菜那样反复用就好了!
“对啊，泡菜！”她猛然一拍脑门，欢喜得叫了出来。
这一惊一乍的，吓得正喝水的杨翠一哆嗦。叶氏看她一眼，哭笑不得道：“包菜不能久泡，你别打泡菜的主意。”
“不久泡！”
杨桃兴奋得脸颊发红，缓缓道：“做酱菜是先抹了盐晒菜吧，将多余的水分晒干，菜也入了味，再拿调料一拌，装进缸里密封着闷。半个月后启封，菜就香脆爽口了。”
叶氏不解的看她：“这和泡菜有什么关系？”
“咱们可以先将包菜泡进泡菜水，等入了味再起出来晒。泡菜水里盐和调料都齐全，晒好了腌的时候只拌秋油、辣椒和姜蒜不就行了？”
叶氏愣在了当场，这好像是个法子，可能好吃吗？
“咱家有十来坛泡菜，缸和泡菜水都是现成的。这样一来，三亩地的菜投进去半吊钱绰绰有余。”
叶氏和杨翠还是担心销路，而且家里银钱紧张，别说半吊钱就是半文钱也浪费不起。
杨桃已经去夹了泡包菜放在锅里煎，煎得半干的时候端过来让叶氏拌调料：“拌好了明天早上吃，什么味道咱们基本就能知道。”这菜切得小，腌一晚上大体能出味儿。
第二天早上起来，杨桃头一件事就是尝腌泡包菜。
这一口下去，酸辣爽口有嚼劲，杨桃忍不住又吃了一口，然后眉开眼笑冲她娘喊：“娘，你快来尝尝，好吃得很。”
家里人轮流过来尝了，杨翠舒着眉道：“泡的时间长了不够脆，要是刚泡入味就启出来晒，味道肯定更好。”
叶氏尝过也是点头：“泡的酸味儿过了，腌味儿不足。要是刚入味就启出来晒了腌，多腌段时间，味道肯定能更好。”
杨老三也道：“这一碗毕竟是用火煎的，若是用太阳仔细了晒，口感和嚼劲都能提一个层次。”
杨桃一双眼睛冒着星星：“那咱们做吧，只要味道好，肯定能卖个好价钱。”
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这天，杨桃正和张管事做至宝丹和防风通圣散。张管事突然问杨桃：“对于中风之症，你怎么看？”
这两味药都用于中风，张管事或许就是顺嘴一问。可杨桃却来了劲，神采飞扬的回道：“我觉得中风光吃药可不行，得配合针灸。必要的时候，还得辅助药浴熏蒸。”
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杨桃被这怒气十足的吼声吓得丢了锅铲，回头一看是赵郎中来了，更是缩了脖子不再开腔。
“你学过《针灸甲乙经》吗？看过《铜人腧穴针灸图经》吗？十二井穴也敢随便扎，你就不怕出人命？”
杨桃不吭声，认真干活，尽量降低自己的存在感。
赵郎中却不觉得杨桃是在退让而是无视，因为没将他赵某人放在眼里，所以不屑于搭理。
于是，他将桌子拍得乱抖，指着杨桃的鼻尖骂道：“庸医误人命，说的就是你这种自以为是的东西。会拼点药草就是懂药了，认两个穴位就会针灸了？看两本医书就张狂得连自己姓什么都忘了……”
“老赵你消消气，他一个毛头小子，懂什么针灸医术，不过是趁嘴空说着玩儿……”
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张管事六十多岁的人了，让个后辈骂得狗血淋头……
杨桃觉得赵郎中太欺负人，狠捣着石臼回嘴：“至于这么小题大做吗？我们成天窝在捣药房，连病患的面都见不到，哪有机会祸害医术、人命？”
“你……”
“我看过《针灸甲乙经》，也学过《铜人腧穴针灸图经》，我知道十二井穴危险。手法不娴熟扎得过急过深有危险，认穴不准刺破大血管有危险，除外也没什么危险！
说起危险，那也是施针的人水平不够造成的。要按你这种论调，行医的人不都是在玩弄人命？伤寒好治，可开错了药用错了量不一样会吃死人？”
话虽如此，可这些穴位无一不复杂难寻，行医十来年的老大夫都不敢轻易尝试。
“简直是强词夺理！”赵郎中扬起巴掌要扇她，杨桃赶忙往灶台后面躲：蛮不讲理的糟老头，吃了炮仗的大坏蛋。
恰巧乔平过来寻赵郎中，看见这阵仗不解的问：“怎么了这是？”
张管事简短说了事情经过，无奈道：“就是几句闲话，谁知道老赵就较了真。”
“别闹了赵叔，出大事了。”乔平过去将赵郎中拉过来，焦急道：“郭家老祖宗突然发了急症，府局圣手秦郎中束手无策。县太爷推荐了你，命你即刻赶去将郭老夫人治好，若有闪失，提头来见。”
大夫治病治不了命，这县太爷不是不讲理吗？
可再不讲理也是官令如山，赵郎中不敢不从。
他胡乱骂了几句娘，火急火燎的出去，走到门口又回转身指了杨桃鼻子：“你不是有真本事吗？跟我一起去！”
说着话衙役都到了跟前，容不得赵郎中和杨桃开溜。
刚进郭府大门，就有丫鬟迎了上来，一边引路一边介绍老祖宗情况：“老祖宗多喝了杯果酒，却突然滑倒在地，扶起来之后就口歪眼斜，说话不清。秦郎中用了药，老祖宗反倒傻了一般，动都不动。”
听着像中风啊!
见了病人，杨桃才知道哪是中风那么简单？老人神志不清，偏生喉中有浓痰，咽不下去又咳不出来，不赶紧采取措施肯定要出人命!
化痰药一碗碗灌下去不见效，命丫鬟用嘴吸也吸不出来。秦郎中和赵郎中在一旁焦头烂额，老祖宗嗓口咕噜直响，白眼不断猛翻，眼看着就要咽气。
杨桃一急，扶了老祖宗起来就下针。本神、天冲、肺腧……
赵郎中回头一看，吓得神魂丢了大半：“你疯了？”
秦郎中眼睁睁看着杨桃接着往水突、膻中等穴位下针，双腿都忍不住抖了起来：“这可是郭太傅的亲娘！”老祖宗离世，太傅得歇官丁忧。害人亲娘又害人前程，这得死多少回才能赎罪？
似为了呼应秦郎中的担忧，老祖宗突然一口黑血喷了出来，紧接着七窍涌血，人事不省。