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写给晃悠了很久二

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      晃悠,这几天眼睛有点疼。可能是我最近反复看汉武大帝时间太长,又看了些书。感觉眼睛累得疲劳了。所以这几天休息了一下。今天我家吃饺子了,想着该写包饺子了。在写包饺子之前,先写点今早俺喝的豆浆,今早餐,母亲用豆浆机先榨都黑豆浆,有时也榨黄豆浆。

    黑豆对女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中e族和b族维生素含量最高,维生素e的含量比肉类高57倍众所周知,维生素e是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素e,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

    黑豆中含有丰富的维生素e、ve也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,使皮肤白嫩等。保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。另外,根据中医理论“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

    黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。黑豆在前一晚用温水泡上,第2天早晨用豆浆机打碎加热,熬制成黑豆浆。

    喝完豆浆之后,我有时间会用刚磨出来的豆腐渣有点热气的时候,用它来敷脸20多分钟,会使皮肤白嫩并减少皱纹。我只在江西的时候,经常去那里中医院的一家美容院。美容师是位玲珑俊美的女子,说话慢声细语的。她的脸部按摩的手法非常专业。而且她在给我做美容的时候让我睡眠。她说这样效果会更好。由于那时的工作压力大,我确实很辛苦。回大连之后几乎就没在进美容院。

    经常自己做护理。以前用香熏类的面膜,效果也很好的。最近用豆腐渣了,做完之后,洗脸会感觉皮肤非常光滑。爱美是女人的天性。只是做的时候要带上洗浴帽,头下铺大点的枕巾。

    冬天的神情总是一样的。它安然地徐步而来,不隐藏也不张扬地站在我的窗外。那浮着碎云的天空,与凄凉地负着黄叶的树枝,它们与天空完全调和,互相依傍着,酣然欲睡的样子,其间流溢出一种愉快的沉默。都有冬天的安静与柔和。今冬至,是严冬来到的意思。它也是一个比较古老的传统节日。北方人家大多都包饺子。饺子原名“娇耳”是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。

    立冬吃饺子——交子之时。这个说法意思更简单。“交”就是交替、交接、交换的意思。立冬、大年三十,都是新旧两个东西交接的时候啊。大年三十是旧年和新年的交接,而立冬则是秋天和冬天交接的时节,所以“交”子之时的饺子是不能不吃。冬至过后,进入“数九”时节。冬至是数九寒天的第一天。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

    冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。汉书中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。

    现在开始叫晃悠包饺子,先活好面,活饺子用温水,加很少的一点盐,面活的硬点,也不需要太硬。盖上盖子醒着。再开始切肉馅,我家很少吃肥肉,把肉切成小碎块,不是剁成肉沫。之后多切点葱沫,切些姜沫放肉馅里。再放盐、花椒粉、味精。油要放锅里烧开之后再放肉馅里活。放些海蛎子汤,你可以放点凉开水。肉馅活均匀散出香味,盖上盖。把酸菜洗干净,剁酸菜,剁好了放水里再洗,然后捞出来赚干水,放肉馅上,再放上一斤左右的海蛎子。开始活饺馅子。饺馅活好就可以包饺子了。放上面板,用小擀面杖擀皮子。我家包饺子,母亲包,我擀皮子。自己现擀的饺皮子比买的好吃多了。包饺子我是两手一捏一个那种包法。包出来的饺子皮薄馅大。这饺子的名字酸菜海蛎子馅的。又鲜又香。

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