第一百四十章前景看好
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“柳镇大排档”已经开业有三天了。这是第四天。
张老爷,朱老爷,还有其他个老爷终于知道,丑妇口中的“这才刚开始”是个啥意思。
“柳镇大排档”白日门可罗雀,与之相反,天色一暗,铺子口灯火辉煌,人潮不断。
若要问这三天里小柳镇最大的乐事儿是什么,人们谈论最多最广的事儿是啥事儿。那就非这“柳镇大排档”不可了。
里面除了提供毛血旺,还提供另一种新奇的美食。那东西,只要是小柳镇的人,就都见过。
从就没人想过这玩意儿可以吃。而且味道鲜美的很。
别说,冲着这道新出来的“柳镇小龙虾”而来的人不少。
夜里没了白日的炎热,多了一丝清凉,邀上三五好友,到“柳镇大排档”坐一坐,点上一道“柳镇小龙虾”一坛子用井水冰镇过的酒水。店家还给白送一盘子的干果儿。当然,若是消费得多,店家会多送一些。
若是不能喝酒的也不怕,店家在每张桌子上放了一壶子凉茶,另外开吃前,还有专门的小二哥给端来干净的井水给客人净手。
小龙虾没端出来,味儿就馋得众人猛咽口水。端出来了,店家还派了一位小二哥专门负责替客人们摆盘子,每人的桌面上都摆上一只铜盘子,小二哥会负责教会新客人如何享用小龙虾的步骤。
这样的服务待遇,这,还真没人享受过。就是那些个普普通通的老百姓。到了“柳镇大排档”也能享受同等的待遇。
“这又是打水洗手。又是饭前摆盘儿的,讲究的!都不用俺自己动手。俺这辈子不算白活了,也享受了一回大老爷们的待遇。五十个铜板儿花的值当了!”
试想,老百姓要是能享受一回被人伺候着的感觉,这钱儿咬咬牙也就狠下心来就给了。
丑妇和其他六个人商议过,小龙虾呢,鲜活的时候按斤称好了,客人点头付钱了,再由小二哥拿到后厨房去洗刷干净,给厨子们做熟了。成品再由小二哥端上桌去。
标准的现买现杀现做,连钱都是称好了先付的,因为人多,到时候容易发生误会,也容易被人钻空子。因此才有了此规定。
活龙虾,一斤一百个铜板儿,小店的最低消费是一张桌子五十个铜板儿。消费过低,他们还得送干果儿啥啥的,那就没个赚头了。
因此。普通老百姓即便觉得有些贵,也不至于就会望而却步。一开始是新奇心,尝鲜。一开始有人尝试,尝试之后。给别人说这家店咋地咋地好呀,口口相传,听的人就止不住向往。又或者想要亲身体验一下到底这家店咋地好了。
“大娘子和谁学的经商?”金老爷摸着胡子问身旁坐着的丑妇。
除了开业前三天,丑妇和其他六人呆在铺子里。指导铺子里运营的流程。这会儿铺子里的人手都已经能够各司其职。
今天晚上刚开业的时候,他们去看过。后来看着铺子里的人手都已经差不多能够做熟练了。瞧着左右没事儿。也就商量着不妨先去金老爷家里,一同商量商量后续事情。
这会儿,金老爷忽然问丑妇:“大娘子和谁学的经商?”
嗬!
这一问,立即引来其他五双视线。丑妇见五双视线直勾勾地看着她,那每双眼中的好奇和求知,都**裸的明显!
她一时之间,面对这些目光,有些哑然。
但随即失笑:“不瞒众位,我一个乡野村妇,哪儿有人会教我一个妇人如何做生意呐!”又目露迷惑,向着金老爷问:“不知道金翁怎么会突然问我这样的问题?”
金老爷见丑妇满脸的迷惑不解,不似是装的。心中疑虑淡了一些,只叹一口气:“哎。老朽是见如今铺子里的生意出奇的好。真正是出乎了老朽的预料。”
说到此,其他几人也暗自点头,很是赞同金老爷的话。
金老爷接着说:“瞧如今铺子里的生意这般好。老朽就想到了铺子开张之时,大娘子要求铺子里的人手分工明确,谁也不要越了谁的职。
而且重点还规定了在外间的小二如何接待客人,不管遇到什么客人,有钱没钱,男人女人,都要亲切有礼地对待。又是打水,又是摆盘子。
后来大娘子还坚定地要求一定要送干果儿。就连每一张桌子上都要摆上凉茶。酒水也要用井水视线冰镇。
老朽当时还想,大娘子是多此一举。这样子哪儿能赚到钱?
这会儿再看铺子里坐了满满的客人,店铺外头还有很多人坐在板凳上等着老夫这才知晓大娘子为何要那么麻烦,又是送又是有礼对待的,又赚不了几多钱,还这么麻烦老夫还想着怎样做出店的名气来,大娘子这里就已经不声不响,不动声色地做出了店铺的好口碑来。”
其他人听着金老爷说话,也不打断。只是金老爷最后一句话说出的时候,其他人扫了一眼丑妇。
丑妇又听金老爷问:“大娘子,老朽经商一生,走南闯北,说句打嘴的话,什么样的买卖老朽没接触过?什么样的人老朽没见过?
但,如大娘子这等手段,老朽平生未见!”金老爷一改刚才平淡,突然严肃起来:“大娘子,若是你真得了好机缘,被高人教导过,那你与老朽说道说道。老朽保证,今日大娘子所言,老朽一定烂在心里,绝不外传!”金老爷眼一扫那些人,眯了眯:“相信这里其他人也不会说出去。”
其他人立即表态。
丑妇能够感受到这些人眼中的真诚,但高人?大学里都是高人,从小到大,她的家庭教师就不知道换过多少个了。
在这里,当着这些人的面,编出一个“高人”来?
不要!好费事哦!
防人之心不可无,她哪里知道这些人会不会喝醉了泄露出去,也许他们不是有心的。但是如果泄露出去了,别人问她要“高人”她从哪儿变一个“高人”来给他们?
不要!太麻烦了!
丑妇苦笑,蒲扇手摊了摊,很是无奈地看金老爷和众人一眼:“这不是我不说。若是有什么高人那我还能被人欺负着至今连个姓氏都没有吗!”
丑妇看到金老爷眼中淡淡的失望,只当做没看到。
“那大娘子这些?”卢翁忍不住接着问。
“嗨!这些呀,直觉呗!”丑妇吐出一口浊气,一副很热心地模样,与这几人说道开:“像是送干果儿啊,服务周到啊,啥啥的,这些吧,我就是觉得,若是我是客人的话,我肯定希望店家这样诚恳客气地待我。既然我能这么想了,说不定别人也是这么想的嘛!
还真没想到,效果出奇地好咧。”
丑妇站起身,看了看天色:“成!今儿就这样吧,天儿晚了,回头明儿咱再讨论一下这后续的事儿。咱合伙儿干这事儿可不只是为了赚钱的,咱得打出名气儿来!”她三言两语说完,拍拍屁股就走了。
今儿个真不适合再待下去了。再讨论啥啥的,估计也讨论不出个啥来。
金翁卢翁等六个经历世事半载岁月的商人们,只能目瞪口呆地看着那离去的背影。
“直觉?她说啥?直觉?”朱老爷只觉得此刻脑袋里一片凌乱“啊也让我也有这么灵的直觉啊”坐他旁边的张老爷瞥了他一眼,心道:拉倒吧,做梦吧,也不知道那会儿人家丑大娘子坚持送干果儿的时候,哪个人反对得最强烈!
“你也别羡慕人家丑大娘子,人家说直觉,你就真相信啊?你没听她后来还说,要是她是客人,就希望咋地咋地。”刘老爷说出张老爷的心声,张老爷不说,但刘老爷与朱贵熟啊,他可以说,也有些肆无忌惮。但也不无道理。
他又说:“她把自己当做客人,客人想要怎样,她满足客人的要求。瞧着是多此一举,不但费事,还额外费了买干果儿的那份钱。
那钱,本来就可以省下的,但她就是坚持花费这笔钱。目的何在?客人上门后第一印象好,而且,咱的小龙虾价格还是有些偏贵的,但是老百姓吧,一听有东西送,吃了还白送。她是抓准了人心,贪小便宜的人性呐!
不是我说,丑大娘子有破釜沉舟之势,舍得小利,得来大利。换做我们这里,有谁敢这么试一试的?别说试一试了,咱这些人经商那多年了,还真没有想到这样的办法,将客人的心了解的这么透彻的。”
“可惜了,她要是个男子,说不得,咱厉唐又要多一个沈金三了。”卢翁感慨道。
“沈金三?三百年前的天下第一商贾沈金三?”金翁接话,皱了皱眉老眉:“她看着是挺能耐,但能和百年不遇的经商天才沈金三齐名?我看挺悬的。”
卢翁笑着摸着胡子,却不接话。但那笑容,显然是不赞成金翁的话。
这里如何讨论她,丑妇不知道。她如今正往南畦村赶路。()
ps:稍后二更。谢谢姐妹们的粉红和打赏,特别的七夕节打赏,谢谢。
“柳镇大排档”已经开业有三天了。这是第四天。
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“柳镇大排档”白日门可罗雀,与之相反,天色一暗,铺子口灯火辉煌,人潮不断。
若要问这三天里小柳镇最大的乐事儿是什么,人们谈论最多最广的事儿是啥事儿。那就非这“柳镇大排档”不可了。
里面除了提供毛血旺,还提供另一种新奇的美食。那东西,只要是小柳镇的人,就都见过。
从就没人想过这玩意儿可以吃。而且味道鲜美的很。
别说,冲着这道新出来的“柳镇小龙虾”而来的人不少。
夜里没了白日的炎热,多了一丝清凉,邀上三五好友,到“柳镇大排档”坐一坐,点上一道“柳镇小龙虾”一坛子用井水冰镇过的酒水。店家还给白送一盘子的干果儿。当然,若是消费得多,店家会多送一些。
若是不能喝酒的也不怕,店家在每张桌子上放了一壶子凉茶,另外开吃前,还有专门的小二哥给端来干净的井水给客人净手。
小龙虾没端出来,味儿就馋得众人猛咽口水。端出来了,店家还派了一位小二哥专门负责替客人们摆盘子,每人的桌面上都摆上一只铜盘子,小二哥会负责教会新客人如何享用小龙虾的步骤。
这样的服务待遇,这,还真没人享受过。就是那些个普普通通的老百姓。到了“柳镇大排档”也能享受同等的待遇。
“这又是打水洗手。又是饭前摆盘儿的,讲究的!都不用俺自己动手。俺这辈子不算白活了,也享受了一回大老爷们的待遇。五十个铜板儿花的值当了!”
试想,老百姓要是能享受一回被人伺候着的感觉,这钱儿咬咬牙也就狠下心来就给了。
丑妇和其他六个人商议过,小龙虾呢,鲜活的时候按斤称好了,客人点头付钱了,再由小二哥拿到后厨房去洗刷干净,给厨子们做熟了。成品再由小二哥端上桌去。
标准的现买现杀现做,连钱都是称好了先付的,因为人多,到时候容易发生误会,也容易被人钻空子。因此才有了此规定。
活龙虾,一斤一百个铜板儿,小店的最低消费是一张桌子五十个铜板儿。消费过低,他们还得送干果儿啥啥的,那就没个赚头了。
因此。普通老百姓即便觉得有些贵,也不至于就会望而却步。一开始是新奇心,尝鲜。一开始有人尝试,尝试之后。给别人说这家店咋地咋地好呀,口口相传,听的人就止不住向往。又或者想要亲身体验一下到底这家店咋地好了。
“大娘子和谁学的经商?”金老爷摸着胡子问身旁坐着的丑妇。
除了开业前三天,丑妇和其他六人呆在铺子里。指导铺子里运营的流程。这会儿铺子里的人手都已经能够各司其职。
今天晚上刚开业的时候,他们去看过。后来看着铺子里的人手都已经差不多能够做熟练了。瞧着左右没事儿。也就商量着不妨先去金老爷家里,一同商量商量后续事情。
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她一时之间,面对这些目光,有些哑然。
但随即失笑:“不瞒众位,我一个乡野村妇,哪儿有人会教我一个妇人如何做生意呐!”又目露迷惑,向着金老爷问:“不知道金翁怎么会突然问我这样的问题?”
金老爷见丑妇满脸的迷惑不解,不似是装的。心中疑虑淡了一些,只叹一口气:“哎。老朽是见如今铺子里的生意出奇的好。真正是出乎了老朽的预料。”
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金老爷接着说:“瞧如今铺子里的生意这般好。老朽就想到了铺子开张之时,大娘子要求铺子里的人手分工明确,谁也不要越了谁的职。
而且重点还规定了在外间的小二如何接待客人,不管遇到什么客人,有钱没钱,男人女人,都要亲切有礼地对待。又是打水,又是摆盘子。
后来大娘子还坚定地要求一定要送干果儿。就连每一张桌子上都要摆上凉茶。酒水也要用井水视线冰镇。
老朽当时还想,大娘子是多此一举。这样子哪儿能赚到钱?
这会儿再看铺子里坐了满满的客人,店铺外头还有很多人坐在板凳上等着老夫这才知晓大娘子为何要那么麻烦,又是送又是有礼对待的,又赚不了几多钱,还这么麻烦老夫还想着怎样做出店的名气来,大娘子这里就已经不声不响,不动声色地做出了店铺的好口碑来。”
其他人听着金老爷说话,也不打断。只是金老爷最后一句话说出的时候,其他人扫了一眼丑妇。
丑妇又听金老爷问:“大娘子,老朽经商一生,走南闯北,说句打嘴的话,什么样的买卖老朽没接触过?什么样的人老朽没见过?
但,如大娘子这等手段,老朽平生未见!”金老爷一改刚才平淡,突然严肃起来:“大娘子,若是你真得了好机缘,被高人教导过,那你与老朽说道说道。老朽保证,今日大娘子所言,老朽一定烂在心里,绝不外传!”金老爷眼一扫那些人,眯了眯:“相信这里其他人也不会说出去。”
其他人立即表态。
丑妇能够感受到这些人眼中的真诚,但高人?大学里都是高人,从小到大,她的家庭教师就不知道换过多少个了。
在这里,当着这些人的面,编出一个“高人”来?
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防人之心不可无,她哪里知道这些人会不会喝醉了泄露出去,也许他们不是有心的。但是如果泄露出去了,别人问她要“高人”她从哪儿变一个“高人”来给他们?
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丑妇苦笑,蒲扇手摊了摊,很是无奈地看金老爷和众人一眼:“这不是我不说。若是有什么高人那我还能被人欺负着至今连个姓氏都没有吗!”
丑妇看到金老爷眼中淡淡的失望,只当做没看到。
“那大娘子这些?”卢翁忍不住接着问。
“嗨!这些呀,直觉呗!”丑妇吐出一口浊气,一副很热心地模样,与这几人说道开:“像是送干果儿啊,服务周到啊,啥啥的,这些吧,我就是觉得,若是我是客人的话,我肯定希望店家这样诚恳客气地待我。既然我能这么想了,说不定别人也是这么想的嘛!
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丑妇站起身,看了看天色:“成!今儿就这样吧,天儿晚了,回头明儿咱再讨论一下这后续的事儿。咱合伙儿干这事儿可不只是为了赚钱的,咱得打出名气儿来!”她三言两语说完,拍拍屁股就走了。
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金翁卢翁等六个经历世事半载岁月的商人们,只能目瞪口呆地看着那离去的背影。
“直觉?她说啥?直觉?”朱老爷只觉得此刻脑袋里一片凌乱“啊也让我也有这么灵的直觉啊”坐他旁边的张老爷瞥了他一眼,心道:拉倒吧,做梦吧,也不知道那会儿人家丑大娘子坚持送干果儿的时候,哪个人反对得最强烈!
“你也别羡慕人家丑大娘子,人家说直觉,你就真相信啊?你没听她后来还说,要是她是客人,就希望咋地咋地。”刘老爷说出张老爷的心声,张老爷不说,但刘老爷与朱贵熟啊,他可以说,也有些肆无忌惮。但也不无道理。
他又说:“她把自己当做客人,客人想要怎样,她满足客人的要求。瞧着是多此一举,不但费事,还额外费了买干果儿的那份钱。
那钱,本来就可以省下的,但她就是坚持花费这笔钱。目的何在?客人上门后第一印象好,而且,咱的小龙虾价格还是有些偏贵的,但是老百姓吧,一听有东西送,吃了还白送。她是抓准了人心,贪小便宜的人性呐!
不是我说,丑大娘子有破釜沉舟之势,舍得小利,得来大利。换做我们这里,有谁敢这么试一试的?别说试一试了,咱这些人经商那多年了,还真没有想到这样的办法,将客人的心了解的这么透彻的。”
“可惜了,她要是个男子,说不得,咱厉唐又要多一个沈金三了。”卢翁感慨道。
“沈金三?三百年前的天下第一商贾沈金三?”金翁接话,皱了皱眉老眉:“她看着是挺能耐,但能和百年不遇的经商天才沈金三齐名?我看挺悬的。”
卢翁笑着摸着胡子,却不接话。但那笑容,显然是不赞成金翁的话。
这里如何讨论她,丑妇不知道。她如今正往南畦村赶路。()
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