第31节
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冰糖葫芦是怎么来的
冰糖葫芦酸甜适口，老少皆宜，不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售者往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝。
话说南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说:“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。
后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，而小小山楂解除了病痛。
明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”
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什么是鸡尾酒
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块，配方有几万种，色彩、味道各不相同，度数一般在0～30之间。
鸡尾酒的来源有几种说法。第一种说法是1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天，他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许，从此顾客盈门，生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。
第二种说法说的是美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店，有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚都到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久，他和克里福德艾恩米莉坠进了爱河。阿金鲁思性情好、工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说:“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就成了他的太太。婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽至极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁！”自此，鸡尾酒便大行其道。
第三种说法是相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。这些人经常把拜托斯比作一只小母鸡取乐，拜托斯便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一根雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中，送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁”。从此，加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。
第四，传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般。于是，他问少年这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说:“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴”的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形
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冰糖葫芦是怎么来的
冰糖葫芦酸甜适口，老少皆宜，不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售者往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。
提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝。
话说南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病，突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说:“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。
后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，而小小山楂解除了病痛。
明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”
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什么是鸡尾酒
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块，配方有几万种，色彩、味道各不相同，度数一般在0～30之间。
鸡尾酒的来源有几种说法。第一种说法是1775年，移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥在闹市中心开了一家药店，制造各种精制酒卖给顾客。一天，他把鸡蛋调到药酒中出售，获得一片赞许，从此顾客盈门，生意鼎盛。当时纽约阿连治的人多说法语，他们用法国口音称之为“科克车”，后来衍成英语“鸡尾”。从此，鸡尾酒便成为人们喜爱饮用的混合酒，花式也越来越多。
第二种说法说的是美国人克里福德在哈德逊河边经营一间酒店，有一个名叫阿金鲁思的年轻男子，每晚都到这酒店悠闲一阵，他是哈德逊河往来货船的船员。年深月久，他和克里福德艾恩米莉坠进了爱河。阿金鲁思性情好、工作踏实，老克里打心里喜欢他，但又时常作弄他说:“小伙子，你想吃天鹅肉？给你个条件吧，你赶快努力当个船长。”小伙子很有恒心，努力学习、工作，几年后终于当上了船长，艾恩米莉自然也就成了他的太太。婚礼上，老头子很高兴，他把酒窖里最好的陈年佳酿全部拿出来，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽至极。然后为女儿和顶呱呱的女婿干杯，并且高呼“鸡尾万岁！”自此，鸡尾酒便大行其道。
第三种说法是相传美国独立时期，有一个名叫拜托斯的爱尔兰籍姑娘，在纽约附过开了一间酒店。华盛顿军队中的一些美国官员和法国官员经常到这个酒店，饮用一种叫做“布来索”的混合兴奋饮料。这些人经常把拜托斯比作一只小母鸡取乐，拜托斯便想出一个主意教训他们。她从农民的鸡窝里找出一根雄鸡尾羽，插在“布来索”杯子中，送给军官们饮用，以诅咒这些公鸡尾巴似的男人。客人见状虽很惊讶，但无法理解，只觉得分外漂亮，因此有一个法国军官随口高声喊道“鸡尾万岁”。从此，加以雄鸡尾羽的“布来索”就变成了“鸡尾酒”，并且一直流传至今。
第四，传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般。于是，他问少年这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说:“可拉捷、卡杰。”这是一句西班牙语，即“鸡尾巴”的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形
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