卖场营业员管理规章制度
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一、营业员的服务规范的要求
1、顾客进入门店时，所有营业员应向顾客问好:“欢迎光临”！当顾客到某货架前，营业员要立即停止手头上的工作，向顾客致意问好:“您好”！并上前询问顾客有什么需要帮助。营业员应热情、积极、主动的为顾客服务。帮助顾客选购商品，恰当的推荐商品;
2、当有顾客入店后，营业员要立即停止手头上的工作。立即整装以饱满的热情迎接顾客的光临;
3、当顾客在选购商品时，营业员要保证和顾客保持“一米距离”的工作标准。让顾客能切身感受到我们的服务。要求每位营业员在与顾客距离1米时，你应注视着他的眼睛，问他是否需要你的帮助。如果遇到有些顾客不喜欢在选购商品时你跟着他，这时你应向顾客点头、微笑的说:“如果有需要请随时告诉我”。然后和他保持三米的距离，让他知道你很乐意为他服务并尊重他。这就是我们的“三米微笑”原则。
4、当你已经在招呼顾客的时候，又来了一位顾客，这时你应该向来的这位顾客说:“对不起！请随便选，有需要就请告诉我，我随时乐意来为您服务或帮助。
5、如顾客购物较多时，营业员应主动帮助提、拿、送商品;
二、营业员的铺助工作规范的要求(以下这些工作可以随手进行做好)
1、整理商品的要求:
1。1、归位整理:经顾客挑选后，货架上的商品容易发生错位现象，营业员须按型号和类别进行分类归位;
1。2、配对管理:有些成双配对的商品，如拖鞋、袜子等，营业员要随时检查、清查，保持左右相符，大小型号相同，色泽一致，式样一样;
1。3、折叠整理:有些挑选性强的商品，如毛巾、内衣、内裤等，往往会因顾客挑选而乱堆乱放，营业员要及时进行折叠、整理，摆放好;
1。4、挑选整理:有些熟食小吃易混合，被顾客随意丢放，如熟食小吃、奶制品等，营业员要勤检查，随时将腐烂变质的商品清理出去，但要注意分类归位;
2、添补商品的要求:在营业过程中，营业员要及时检查货架已卖缺的商品。从仓库提出后进行整理，摆在原来放这种商品的地方。要保持货架上的商品陈列丰满，不能让货架出现空档，影响顾客的购物情绪。
3、拆包和分装商品的要求:营业员要经常检查需要进行分装、分包的商品，对已售完的商品或在营业前准备得不够的商品，应在营业空隙或忙闲交替周期较长的时间里，组织好力量进行拆包和分装，以保证销售不至中断。
4、检查商品价格标签的要求:商品价格标签应随时注意检查。在销售过程中，商品和商品价格标签经常会被拿乱放乱，应予以及时检查，随时发现随时归位;以免给顾客造成错觉，引起不必要的误会。
检查商品价格标签应从以下几个方面规范要求:
4。1、实行明码标价:必须做到价签价目齐全，标价准确，字迹清晰，货签对位，一货一签，标示醒目，价格变动时应及时更换，商品价格一律使用阿拉伯数码标明人民币金额;
4。2、商品标价签应包括品名、产地、规格、计价单位、零售价等主要内容。
4。3、销售商品中不同品名或同品名的商品有下列情况之一者，必须实行一价一签:
4。3。1、产地不同;
4。3。2、规格型号(款式)不同;
4。3。3、等级不同;
4。3。4、材质不同;
4。3。5、商标不同;
4。4、标价签或价目表中标明人民币金额必须采用元、角为单位;
4。5、削价处理商品必须公开标出商品的原、现价，以区别于正常商品价格;
三、营业中临时缺货商品的服务规范
当顾客欲购买货架(可能)缺货的商品时，营业员应按如下规范操作:
1、查找商品:首先应尽最大努力在货架查找，如没有，再叫店长或店长助理去电脑上查询商品库存，如有货，则立即到仓库调拨。如确认无货后，可向顾客介绍其他同类商品，决不允许随便答复顾客无货。
2、记录电话:若顾客坚持要购买时，应对顾客说:“对不起，您要的商品暂时卖缺了。请留下您的电话，货一到我们立即通知您”或“我们x天内给您答复”。若顾客不愿意留下电话，可将门店服务电话号码告诉顾客，请顾客打电话来询问。同时应将顾客需购商品的情况:顾客姓名、联系电话等资料登记在顾客求购商品登记本上。不得对顾客说:“不清楚，你过几天再来看一下”等不负责任的话。
3、落实货源;登记好顾客需求后，要立即告知店长或店长助理报货。并根据店长或店长助理回复的意见尽快回复顾客，并将落实情况记录在顾客求购商品登记本上。
4、答复顾客:按承诺答复顾客，到货后或约定时间内通知顾客;如暂时无法落实货源的也应答复顾客，并继续落实复查;如本班次无法落实的，应交接给下一班去落实;如无法落实的，应及时向店长或店长助理反映。第一个接待顾客的营业员应进行跟踪，以便尽快为顾客解决问题。
四、营业中对不同类型顾客的接待技巧
营业员在营业中会面对很多个性化很强的顾客，对于这些顾客要因人而异，因时而异、随机应变。不同个性的顾客不同的灵活处理。但原则是:“不和顾客争吵，心平气和，微笑待人，顾客永远都是对的这种心态来接待顾客。”
五、交接班的规范
1、交接班的重要内容是本班次与上一班次工作衔接的必要过程，因此必须重视。
2、各货架的交接班记录本:各货架的交接班记录本是每日交接工作中一些重要的工作动态记录，它记载着需要提醒下一班的重要事项或要求，需要下一班接着处理的事务。
3、具体工作交接内容:
3。1、商品:贵重商品(根据各货架的具体情况，由店长确定)须由两班次人员共同进行清点、记录，无误后由双方签字确认。
3。2、待理问题:对上班次未解决的问题(如店长或店长助理交代的工作或其他未完成的事项)进行记录已完成程度、要求完成的标准、时间等，由双方签名认可后，交下一班次人员处理。
3。3、其他事项:上班次营业员须对公司的各种通知、规定、注意事项及上班次发生的特殊事件等各种事项进行登记，并由下班次交接人员负责相互转告同班次其他营业员。
4、接班的地点:交接工作应在各自货架前(或工作地点)进行，不得影响正常的营业秩序。工作交接完毕后，上班次人员应立即离开货架(特殊情况除外)不得影响下班次人员的工作。
六、营业结束的收尾工作(适用于18小时营业的门店)
1、送客:营业时间临近结束时，只要店内还有顾客，便要耐心、认真、热情、细致地接待顾客，不得以任何理由和方式催促或怠慢顾客，更不能拒不接待，赶走顾客，甚至说:“对不起，请明天再来”。(这样说是变相赶客)一定要接待好最后一位顾客，直至最后一名顾离开。才是真正的关店时间开始，而不是从规定的关店时间开始。严禁在有顾客的情况下进行关店工作。
2、对贵重商品及有要求的商品进行清点数量、对数，整理票据工作。必要时应核计销售，与收银员进行对数，并填入记录本上。将贵重商品、计算器、发票及其他贵重物品放入指定位置并上锁。
3、检查货架上的缺、断货情况，并填写补货单。然后再检查货架上的商品是否有空挡现象并要及时拉好排面。
4、整理和清洁:接待好顾客后开始清洁工作，拖洗地面，清扫各自的卫生负责区，并做好当天的业务总结和交接工作记录及第二天开店的准备工作。并将将垃圾集中倒入垃圾袋。
5、店内安全检查:安全责任检查火种、水、电和门窗锁等各种设备设施，检查有没有留在店里的顾客，确认安全，并做好安全检查记录。关闭负责区电灯并将门窗关好上锁;切断货架所有电器的电源(冰柜除外)。
6、所有营业工作人员必须到指定的地方集合，由店长或店长助理对当日营业情况作简短总结，最后排队离开，同时拍身自检并将垃圾带出。
七、店长或店长助理对各自货架的收尾、清场安检工作进行监督检查。
一、营业员的服务规范的要求
1、顾客进入门店时，所有营业员应向顾客问好:“欢迎光临”！当顾客到某货架前，营业员要立即停止手头上的工作，向顾客致意问好:“您好”！并上前询问顾客有什么需要帮助。营业员应热情、积极、主动的为顾客服务。帮助顾客选购商品，恰当的推荐商品;
2、当有顾客入店后，营业员要立即停止手头上的工作。立即整装以饱满的热情迎接顾客的光临;
3、当顾客在选购商品时，营业员要保证和顾客保持“一米距离”的工作标准。让顾客能切身感受到我们的服务。要求每位营业员在与顾客距离1米时，你应注视着他的眼睛，问他是否需要你的帮助。如果遇到有些顾客不喜欢在选购商品时你跟着他，这时你应向顾客点头、微笑的说:“如果有需要请随时告诉我”。然后和他保持三米的距离，让他知道你很乐意为他服务并尊重他。这就是我们的“三米微笑”原则。
4、当你已经在招呼顾客的时候，又来了一位顾客，这时你应该向来的这位顾客说:“对不起！请随便选，有需要就请告诉我，我随时乐意来为您服务或帮助。
5、如顾客购物较多时，营业员应主动帮助提、拿、送商品;
二、营业员的铺助工作规范的要求(以下这些工作可以随手进行做好)
1、整理商品的要求:
1。1、归位整理:经顾客挑选后，货架上的商品容易发生错位现象，营业员须按型号和类别进行分类归位;
1。2、配对管理:有些成双配对的商品，如拖鞋、袜子等，营业员要随时检查、清查，保持左右相符，大小型号相同，色泽一致，式样一样;
1。3、折叠整理:有些挑选性强的商品，如毛巾、内衣、内裤等，往往会因顾客挑选而乱堆乱放，营业员要及时进行折叠、整理，摆放好;
1。4、挑选整理:有些熟食小吃易混合，被顾客随意丢放，如熟食小吃、奶制品等，营业员要勤检查，随时将腐烂变质的商品清理出去，但要注意分类归位;
2、添补商品的要求:在营业过程中，营业员要及时检查货架已卖缺的商品。从仓库提出后进行整理，摆在原来放这种商品的地方。要保持货架上的商品陈列丰满，不能让货架出现空档，影响顾客的购物情绪。
3、拆包和分装商品的要求:营业员要经常检查需要进行分装、分包的商品，对已售完的商品或在营业前准备得不够的商品，应在营业空隙或忙闲交替周期较长的时间里，组织好力量进行拆包和分装，以保证销售不至中断。
4、检查商品价格标签的要求:商品价格标签应随时注意检查。在销售过程中，商品和商品价格标签经常会被拿乱放乱，应予以及时检查，随时发现随时归位;以免给顾客造成错觉，引起不必要的误会。
检查商品价格标签应从以下几个方面规范要求:
4。1、实行明码标价:必须做到价签价目齐全，标价准确，字迹清晰，货签对位，一货一签，标示醒目，价格变动时应及时更换，商品价格一律使用阿拉伯数码标明人民币金额;
4。2、商品标价签应包括品名、产地、规格、计价单位、零售价等主要内容。
4。3、销售商品中不同品名或同品名的商品有下列情况之一者，必须实行一价一签:
4。3。1、产地不同;
4。3。2、规格型号(款式)不同;
4。3。3、等级不同;
4。3。4、材质不同;
4。3。5、商标不同;
4。4、标价签或价目表中标明人民币金额必须采用元、角为单位;
4。5、削价处理商品必须公开标出商品的原、现价，以区别于正常商品价格;
三、营业中临时缺货商品的服务规范
当顾客欲购买货架(可能)缺货的商品时，营业员应按如下规范操作:
1、查找商品:首先应尽最大努力在货架查找，如没有，再叫店长或店长助理去电脑上查询商品库存，如有货，则立即到仓库调拨。如确认无货后，可向顾客介绍其他同类商品，决不允许随便答复顾客无货。
2、记录电话:若顾客坚持要购买时，应对顾客说:“对不起，您要的商品暂时卖缺了。请留下您的电话，货一到我们立即通知您”或“我们x天内给您答复”。若顾客不愿意留下电话，可将门店服务电话号码告诉顾客，请顾客打电话来询问。同时应将顾客需购商品的情况:顾客姓名、联系电话等资料登记在顾客求购商品登记本上。不得对顾客说:“不清楚，你过几天再来看一下”等不负责任的话。
3、落实货源;登记好顾客需求后，要立即告知店长或店长助理报货。并根据店长或店长助理回复的意见尽快回复顾客，并将落实情况记录在顾客求购商品登记本上。
4、答复顾客:按承诺答复顾客，到货后或约定时间内通知顾客;如暂时无法落实货源的也应答复顾客，并继续落实复查;如本班次无法落实的，应交接给下一班去落实;如无法落实的，应及时向店长或店长助理反映。第一个接待顾客的营业员应进行跟踪，以便尽快为顾客解决问题。
四、营业中对不同类型顾客的接待技巧
营业员在营业中会面对很多个性化很强的顾客，对于这些顾客要因人而异，因时而异、随机应变。不同个性的顾客不同的灵活处理。但原则是:“不和顾客争吵，心平气和，微笑待人，顾客永远都是对的这种心态来接待顾客。”
五、交接班的规范
1、交接班的重要内容是本班次与上一班次工作衔接的必要过程，因此必须重视。
2、各货架的交接班记录本:各货架的交接班记录本是每日交接工作中一些重要的工作动态记录，它记载着需要提醒下一班的重要事项或要求，需要下一班接着处理的事务。
3、具体工作交接内容:
3。1、商品:贵重商品(根据各货架的具体情况，由店长确定)须由两班次人员共同进行清点、记录，无误后由双方签字确认。
3。2、待理问题:对上班次未解决的问题(如店长或店长助理交代的工作或其他未完成的事项)进行记录已完成程度、要求完成的标准、时间等，由双方签名认可后，交下一班次人员处理。
3。3、其他事项:上班次营业员须对公司的各种通知、规定、注意事项及上班次发生的特殊事件等各种事项进行登记，并由下班次交接人员负责相互转告同班次其他营业员。
4、接班的地点:交接工作应在各自货架前(或工作地点)进行，不得影响正常的营业秩序。工作交接完毕后，上班次人员应立即离开货架(特殊情况除外)不得影响下班次人员的工作。
六、营业结束的收尾工作(适用于18小时营业的门店)
1、送客:营业时间临近结束时，只要店内还有顾客，便要耐心、认真、热情、细致地接待顾客，不得以任何理由和方式催促或怠慢顾客，更不能拒不接待，赶走顾客，甚至说:“对不起，请明天再来”。(这样说是变相赶客)一定要接待好最后一位顾客，直至最后一名顾离开。才是真正的关店时间开始，而不是从规定的关店时间开始。严禁在有顾客的情况下进行关店工作。
2、对贵重商品及有要求的商品进行清点数量、对数，整理票据工作。必要时应核计销售，与收银员进行对数，并填入记录本上。将贵重商品、计算器、发票及其他贵重物品放入指定位置并上锁。
3、检查货架上的缺、断货情况，并填写补货单。然后再检查货架上的商品是否有空挡现象并要及时拉好排面。
4、整理和清洁:接待好顾客后开始清洁工作，拖洗地面，清扫各自的卫生负责区，并做好当天的业务总结和交接工作记录及第二天开店的准备工作。并将将垃圾集中倒入垃圾袋。
5、店内安全检查:安全责任检查火种、水、电和门窗锁等各种设备设施，检查有没有留在店里的顾客，确认安全，并做好安全检查记录。关闭负责区电灯并将门窗关好上锁;切断货架所有电器的电源(冰柜除外)。
6、所有营业工作人员必须到指定的地方集合，由店长或店长助理对当日营业情况作简短总结，最后排队离开，同时拍身自检并将垃圾带出。
七、店长或店长助理对各自货架的收尾、清场安检工作进行监督检查。