一线清风一缕茶香
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自小生活在潮汕地区,对茶并不陌生。茶在潮汕地区之普及几乎到家家户户都热衷于茶,潮人称茶不同于其他地区,谓之“工夫茶”清朝野史大观。清代述异称:“中国讲求烹茶,以闽之汀、漳、泉三府,粤之潮州府‘功夫茶’为最”可见在茶文化的普及和沉淀积累下“工夫茶”无疑成为一种独特的茶文化。
很小的时候,爷爷还健在。那个时候,并没有现在的烧水器皿,烧水一般都用木炭炉。每当一阵炭木的氤氲之气在屋子里弥漫开来,我就知道早起的爷爷准备烧水沏茶了,这个时候我总是会跑到爷爷身边,看着他一边烧水一边很熟练地冲洗茶具,我觉得爷爷的样子认真极了,眼神里的那种专注,在我心里留下一种很深刻的印象。水开,下茶叶,冲茶,然后喝茶,茶进口里不是像酒一样一饮而尽,而是小口小口的品,只觉得入口些许的苦后却是满口的清香爷爷说,茶不是用来解渴的,茶是用来品的,如果只是要解渴,那么开水就是最好的选择了,当然那个时候我不懂,一个小屁孩能品什么茶啊?不过不可否认,正是有了这种熏陶,所以才有今天我的恋茶情怀。
长大后,我秉承了爷爷的爱好,对茶怀有一种深沉的感情。我喜欢茶,常在一个人的时候,拿出爷爷留下的那套茶具,烧水当然不再是木炭炉,取代的是电热炉,水开,放上颗粒饱满的铁观音,注入开水,看着茶叶在水中舒展的样子,心里总有一种奇怪的感觉,然后依照工夫茶的程序开始泡茶。淡淡的茶的清香飘在空气里,闻着,总是能心情舒畅,茶入口里,甘在喉底,能久久回味,这就是茶,爷爷留给我的茶。
品茶就像品一种情怀。有人对我说,每个难眠城市中,未眠的人心底都养着一头兽,以寂寞喂养的兽,会悸动、会干枯、会骚动、会奔腾、会缱绻反复。我说,那就喝一杯清茶吧,也许那能让你平静。躁动的城市里,为了生活,为着各自的理想,我们努力着,身心疲惫的背后,一个人在未眠的夜里,看着都市的夜晚,会失落茫然,不如,给自己沏杯茶,在茶的清香里,在缓缓升起的氤氲里,你的心会逐渐平静,也许这是最真实的自己,品着茶,就如品着人生,看看窗外,或者你还会会意的一笑,生活有时候就是这么的简单!
“季节是流浪的人,总在来去间失落青春,生活让人奔忙,谁要听梦想,所谓成熟是学会隐藏;回忆是念旧的人,想努力留住永远的真,对未来越迷惘,越越依恋过往,所谓沧桑是无泪有伤。”品着茶,读着这样的文字总是让我感动,它轻轻的敲击着你的心灵,唤起你一种心的震动,或者些许的伤感,或者些许的迷茫,却是如此直白出你的想法,你的心情!茶香里的人生,如诗如梦。
清风徐徐,茶香漫溢,我的生活如茶。我知道茶常是先是有点苦涩,然后才是清香的。这正如人生,要经历过磨砺,才能真正体会人生的美好!
2007。02。05晚
自小生活在潮汕地区,对茶并不陌生。茶在潮汕地区之普及几乎到家家户户都热衷于茶,潮人称茶不同于其他地区,谓之“工夫茶”清朝野史大观。清代述异称:“中国讲求烹茶,以闽之汀、漳、泉三府,粤之潮州府‘功夫茶’为最”可见在茶文化的普及和沉淀积累下“工夫茶”无疑成为一种独特的茶文化。
很小的时候,爷爷还健在。那个时候,并没有现在的烧水器皿,烧水一般都用木炭炉。每当一阵炭木的氤氲之气在屋子里弥漫开来,我就知道早起的爷爷准备烧水沏茶了,这个时候我总是会跑到爷爷身边,看着他一边烧水一边很熟练地冲洗茶具,我觉得爷爷的样子认真极了,眼神里的那种专注,在我心里留下一种很深刻的印象。水开,下茶叶,冲茶,然后喝茶,茶进口里不是像酒一样一饮而尽,而是小口小口的品,只觉得入口些许的苦后却是满口的清香爷爷说,茶不是用来解渴的,茶是用来品的,如果只是要解渴,那么开水就是最好的选择了,当然那个时候我不懂,一个小屁孩能品什么茶啊?不过不可否认,正是有了这种熏陶,所以才有今天我的恋茶情怀。
长大后,我秉承了爷爷的爱好,对茶怀有一种深沉的感情。我喜欢茶,常在一个人的时候,拿出爷爷留下的那套茶具,烧水当然不再是木炭炉,取代的是电热炉,水开,放上颗粒饱满的铁观音,注入开水,看着茶叶在水中舒展的样子,心里总有一种奇怪的感觉,然后依照工夫茶的程序开始泡茶。淡淡的茶的清香飘在空气里,闻着,总是能心情舒畅,茶入口里,甘在喉底,能久久回味,这就是茶,爷爷留给我的茶。
品茶就像品一种情怀。有人对我说,每个难眠城市中,未眠的人心底都养着一头兽,以寂寞喂养的兽,会悸动、会干枯、会骚动、会奔腾、会缱绻反复。我说,那就喝一杯清茶吧,也许那能让你平静。躁动的城市里,为了生活,为着各自的理想,我们努力着,身心疲惫的背后,一个人在未眠的夜里,看着都市的夜晚,会失落茫然,不如,给自己沏杯茶,在茶的清香里,在缓缓升起的氤氲里,你的心会逐渐平静,也许这是最真实的自己,品着茶,就如品着人生,看看窗外,或者你还会会意的一笑,生活有时候就是这么的简单!
“季节是流浪的人,总在来去间失落青春,生活让人奔忙,谁要听梦想,所谓成熟是学会隐藏;回忆是念旧的人,想努力留住永远的真,对未来越迷惘,越越依恋过往,所谓沧桑是无泪有伤。”品着茶,读着这样的文字总是让我感动,它轻轻的敲击着你的心灵,唤起你一种心的震动,或者些许的伤感,或者些许的迷茫,却是如此直白出你的想法,你的心情!茶香里的人生,如诗如梦。
清风徐徐,茶香漫溢,我的生活如茶。我知道茶常是先是有点苦涩,然后才是清香的。这正如人生,要经历过磨砺,才能真正体会人生的美好!
2007。02。05晚